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吴紧在味江南上班的一个星期,是茫然的,是新鲜的,是疲劳的更是饥饿的。
他从来没有接触过餐饮行业,就算他在酒店做过服务员,这只能让他更快的适应目前工作,他之前所积累的经验,在这里完全用不上,这压根就是两个不同的领域,所以他茫然了。
而他也是因为没接触的过的原因所以一切对他来说都是新鲜的,这里各种各样的客人都让他觉得很新鲜,彬彬有礼,举止言谈都很有素养,和那些在沐足城的客人一比,仿佛两个物种。
疲劳也是肯定的,为啥?因为一天到晚都要站着啊!以前他还能找个地方坐一下,现在可完全不行了,你得守在门口,随时听候差遣。偶尔还要进去帮客人清理桌面、骨碟,倒酒、倒茶。那怕你站门口也得站个样子,时不时的还有部长和经理路过呢!虽然有个老员工带着,但是吴紧还是觉得吃不消。第一天回去腿都站麻了,脚板直疼。第二天走路都是轻飘飘的,一直到了第三天才稍微适应了一点。
最后一个问题也很简单,吴紧没有吃早餐的习惯。每天端着那些色香味俱全的菜,他饿啊!多少时候都想偷吃了,最后生生忍住了,可是肚子不争气。没办法只能一个劲的喝水,填补满脑子饥饿感。也就是这几天,吴紧活生生改变的多年的习惯,吃起了早餐。不吃不行,他怕自己迟早会伸出那双邪恶的手。
“感觉怎么样?”
周红飞戴着对讲机从走道上路过,顺便问了一下吴紧。
“挺累的,有点适应不过来。”
吴紧一边拍着大腿,一边回答。
周红飞,就是吴紧那天进来的时候面试她的那个姑娘。从苏州那边过来的,典型的江南女子。皮肤很好,虽然不是吹弹可破的那种,看着也非常的水灵,笑的时候还有两个小酒窝。说话轻声细语的,连生气都带着一种江南女子特有的软糯。
当然,人说话是软了点,可做起事来可一点不含糊,就这一星期,吴紧就看见她开出两罚单了,一个是上班跑去房间里睡觉的服务员。一个是在收拾房间的时候坐在沙发上玩手机的部长。
“刚开始还不习惯,这个很正常,过几天就好了。”
周红飞拍了一下吴紧的肩膀。
“宿舍住的还习惯吧?”
“还行,跟以前差不多没什么习惯不习惯的。”
“那行,好好干,我看好你。你这学东西的很快,又肯用心,一定会有个好前途的。”
周红飞说完朝吴紧点点头,接着巡视去了,留给吴紧一肩头的茉莉花香。
吴紧精神一振,全身的疲劳都消失了一大半,趁着现在还没客人,开始认真的看起手上的服务员手册。
“看这个没用的。”
带着吴紧的那个老员工从房间里出来了,刚才他正在房间里玩手机,让吴紧给他放风。
“看看还是好的,总比不懂强嘛!”
吴紧回答,还是没有放下手里的书。
“这里面都是理想化的东西,别说我们了,连编写这个书的人自己都做不到,纯粹拿来忽悠人的。”
冯锦华不屑的回了一句。这几天他一直带着吴紧,教他各种各样的常识,两个人又住同一个宿舍,一来二去也算是朋友了。而且他也是个网瘾少年。两个人一同去了网吧几次,颇有一见如故的感觉。只不过他玩的是坦克世界,而不是地下城与勇士。
冯锦华在这里已经工作了快两年了,慢慢从老员工进化成了老油条,从做事风格就能看得出来,轻车熟路,任你客人催菜催破天,他总是笑眯眯地面对着客人的不耐烦和生气。各种技能信手拈来,多大的场面都神闲气定,丝毫不慌。这样的员工是领导最喜欢的。那怕这个人有这样那样的小毛病,睁一只眼闭一只眼也就过去了。
冯锦华的毛病还不少,比如上班喜欢玩手机,喜欢一边看电视一边收拾房间,没客人的时候喜欢跑进房间里休息,或者离岗去和别人聊天,经常一走就是半个小时一个小时。下班的时候又跑去网吧通宵玩游戏,上班的时候无精打采。随时还没到影响工作的程度,但作为一个餐饮服务员,脸色太差真不是什么好事。
不过作为一个老员工,冯锦华自然有一套自己的处事风格,所谓上有政策,下有对策。小错误可以有,大事不含糊。所以上面虽然知道他这个人有些小毛病,但是从来没出过重大问题,也就听之任之了。
这次让周红飞让他来带吴紧这个新人,也有自己的考虑,经过周红飞这几天的观察,吴紧这人做事踏实,上进,而且聪明,如果这些东西能改变一下冯锦华,让他收敛一点,那当然是两全其美的事,如果不行,以吴紧的这个态度,冯锦华的那点本事吴紧迟早会学到手,到时候,她周红飞就不用处处受制于人。可以放开手脚来收拾这个家伙了。
冯锦华又哪里不知道周红飞的这点小心思?所以他一直防着呢!表面上和吴紧无话不说,上班的时候尽教吴紧一些似是而非的东西,真东西,从来都是藏着掖着。那怕冒着被处分的风险,也宁愿把吴紧给晾一边,到处离岗,或者跑一边玩手机。
他心里明白的很,他现在之所以还能这么快活,靠的就是自己的手艺,交出去,他离被安排也就不远了。
吴紧一个初来乍到的新人,哪懂这么多弯弯道道?他人虽然不傻,但是他现在要啥没啥?新人一个,就算知道了也没用,什么价值都还没体现出来呢?拿什么去和这里的资深员工扳手腕?如果闹起来,被开除的绝对是他不是冯锦华,哪怕他表现出再大的潜力都一样,毕竟潜力不是即战力。
老老实实上班,踏踏实实工作,这才是他目前最重要的事。没有即战力,那就表现出潜力,让人家给你一个看重的理由。
将来的事,将来再说。
到时候他可能变得比冯锦华还差也说不定。但是吴紧作为拖延症的典型代表人物,考虑三天以后都是长远了,以后?以后多久?两天以后吗?太远了,先放一边再说。
“你帮我看一下,我去打杯开水。”
冯锦华和吴紧打了一个招呼,拿着保温杯离开了这里。
吴紧知道他这一去,可能又是半小时以上,明明备餐间就有开水壶。而且都烧开了。冯锦华却仿佛这水有毒一样,从来不喝。
吴紧也没办法,每次部长过来问,他都说冯锦华刚离开,从来不敢造次。
人在屋檐下,不得不低头。
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