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第一百一十四章 新员工的难处（第1页）

吴紧在味江南上班的一个星期，是茫然的，是新鲜的，是疲劳的更是饥饿的。

他从来没有接触过餐饮行业，就算他在酒店做过服务员，这只能让他更快的适应目前工作，他之前所积累的经验，在这里完全用不上，这压根就是两个不同的领域，所以他茫然了。

而他也是因为没接触的过的原因所以一切对他来说都是新鲜的，这里各种各样的客人都让他觉得很新鲜，彬彬有礼，举止言谈都很有素养，和那些在沐足城的客人一比，仿佛两个物种。

疲劳也是肯定的，为啥？因为一天到晚都要站着啊！以前他还能找个地方坐一下，现在可完全不行了，你得守在门口，随时听候差遣。偶尔还要进去帮客人清理桌面、骨碟，倒酒、倒茶。那怕你站门口也得站个样子，时不时的还有部长和经理路过呢！虽然有个老员工带着，但是吴紧还是觉得吃不消。第一天回去腿都站麻了，脚板直疼。第二天走路都是轻飘飘的，一直到了第三天才稍微适应了一点。

最后一个问题也很简单，吴紧没有吃早餐的习惯。每天端着那些色香味俱全的菜，他饿啊！多少时候都想偷吃了，最后生生忍住了，可是肚子不争气。没办法只能一个劲的喝水，填补满脑子饥饿感。也就是这几天，吴紧活生生改变的多年的习惯，吃起了早餐。不吃不行，他怕自己迟早会伸出那双邪恶的手。

“感觉怎么样？”

周红飞戴着对讲机从走道上路过，顺便问了一下吴紧。

“挺累的，有点适应不过来。”

吴紧一边拍着大腿，一边回答。

周红飞，就是吴紧那天进来的时候面试她的那个姑娘。从苏州那边过来的，典型的江南女子。皮肤很好，虽然不是吹弹可破的那种，看着也非常的水灵，笑的时候还有两个小酒窝。说话轻声细语的，连生气都带着一种江南女子特有的软糯。

当然，人说话是软了点，可做起事来可一点不含糊，就这一星期，吴紧就看见她开出两罚单了，一个是上班跑去房间里睡觉的服务员。一个是在收拾房间的时候坐在沙发上玩手机的部长。

“刚开始还不习惯，这个很正常，过几天就好了。”

周红飞拍了一下吴紧的肩膀。

“宿舍住的还习惯吧？”

“还行，跟以前差不多没什么习惯不习惯的。”

“那行，好好干，我看好你。你这学东西的很快，又肯用心，一定会有个好前途的。”

周红飞说完朝吴紧点点头，接着巡视去了，留给吴紧一肩头的茉莉花香。

吴紧精神一振，全身的疲劳都消失了一大半，趁着现在还没客人，开始认真的看起手上的服务员手册。

“看这个没用的。”

带着吴紧的那个老员工从房间里出来了，刚才他正在房间里玩手机，让吴紧给他放风。

“看看还是好的，总比不懂强嘛！”

吴紧回答，还是没有放下手里的书。

“这里面都是理想化的东西，别说我们了，连编写这个书的人自己都做不到，纯粹拿来忽悠人的。”

冯锦华不屑的回了一句。这几天他一直带着吴紧，教他各种各样的常识，两个人又住同一个宿舍，一来二去也算是朋友了。而且他也是个网瘾少年。两个人一同去了网吧几次，颇有一见如故的感觉。只不过他玩的是坦克世界，而不是地下城与勇士。

冯锦华在这里已经工作了快两年了，慢慢从老员工进化成了老油条，从做事风格就能看得出来，轻车熟路，任你客人催菜催破天，他总是笑眯眯地面对着客人的不耐烦和生气。各种技能信手拈来，多大的场面都神闲气定，丝毫不慌。这样的员工是领导最喜欢的。那怕这个人有这样那样的小毛病，睁一只眼闭一只眼也就过去了。

冯锦华的毛病还不少，比如上班喜欢玩手机，喜欢一边看电视一边收拾房间，没客人的时候喜欢跑进房间里休息，或者离岗去和别人聊天，经常一走就是半个小时一个小时。下班的时候又跑去网吧通宵玩游戏，上班的时候无精打采。随时还没到影响工作的程度，但作为一个餐饮服务员，脸色太差真不是什么好事。

不过作为一个老员工，冯锦华自然有一套自己的处事风格，所谓上有政策，下有对策。小错误可以有，大事不含糊。所以上面虽然知道他这个人有些小毛病，但是从来没出过重大问题，也就听之任之了。

这次让周红飞让他来带吴紧这个新人，也有自己的考虑，经过周红飞这几天的观察，吴紧这人做事踏实，上进，而且聪明，如果这些东西能改变一下冯锦华，让他收敛一点，那当然是两全其美的事，如果不行，以吴紧的这个态度，冯锦华的那点本事吴紧迟早会学到手，到时候，她周红飞就不用处处受制于人。可以放开手脚来收拾这个家伙了。

冯锦华又哪里不知道周红飞的这点小心思？所以他一直防着呢！表面上和吴紧无话不说，上班的时候尽教吴紧一些似是而非的东西，真东西，从来都是藏着掖着。那怕冒着被处分的风险，也宁愿把吴紧给晾一边，到处离岗，或者跑一边玩手机。

他心里明白的很，他现在之所以还能这么快活，靠的就是自己的手艺，交出去，他离被安排也就不远了。

吴紧一个初来乍到的新人，哪懂这么多弯弯道道？他人虽然不傻，但是他现在要啥没啥？新人一个，就算知道了也没用，什么价值都还没体现出来呢？拿什么去和这里的资深员工扳手腕？如果闹起来，被开除的绝对是他不是冯锦华，哪怕他表现出再大的潜力都一样，毕竟潜力不是即战力。

老老实实上班，踏踏实实工作，这才是他目前最重要的事。没有即战力，那就表现出潜力，让人家给你一个看重的理由。

将来的事，将来再说。

到时候他可能变得比冯锦华还差也说不定。但是吴紧作为拖延症的典型代表人物，考虑三天以后都是长远了，以后？以后多久？两天以后吗？太远了，先放一边再说。

“你帮我看一下，我去打杯开水。”

冯锦华和吴紧打了一个招呼，拿着保温杯离开了这里。

吴紧知道他这一去，可能又是半小时以上，明明备餐间就有开水壶。而且都烧开了。冯锦华却仿佛这水有毒一样，从来不喝。

吴紧也没办法，每次部长过来问，他都说冯锦华刚离开，从来不敢造次。

人在屋檐下，不得不低头。

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