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“嘿嘿,我一直在村里住着呢!哪有人买菜啊!吃饱肚子就谢天谢地了。一年到头都赚不到多少钱,家用都不够,还买菜?”
“啊?”
“切!何不食肉糜之辈!”
“不是,我就没在农村待过,哪里知道这些事情啊!毕竟我的工作,平时接触农村的机会少,都是在城市里头工作的。”
“一看你就没插过队。要是插过队肯定就不会不知道了。”
“当时倒是想响应号召去来着,可这不是没去成嘛!唉!我爸妈什么都好,就是太喜欢安排我了。不过我也知道,他们说的是对的,毕竟他们经历的比我多,看待事情要更加全面理性。所以我一般都不怎么反抗。”
小明把逆来顺受玩儿出了新的解答,林里听了之后倒是点点头,
厨房没找到削面专用的刀具,林里也不杵。什么银钩削面、大刀王五削面、双刀老太婆削面,林里吃过的店铺,那可不是一家两家,自然见多识广。
综合现在所有的刀具,立马就选定了那把有些年头儿的菜刀。在碗底划拉了两下,往锅里泡了一下刀具,拿起来就看向了用擀面杖托着的面块儿,应该不会削到手吧!
“林里,水都滚了,你在那里不动是干啥呢!”
“啊?没事,我酝酿情绪呢!做料理,每一次都要拼尽全力拿出最好的状态,才能吃到最美味的食物。一日三餐,错过了一顿或者敷衍了一顿,那么这一顿你这辈子都补不回来了。所以每一顿饭都要认真的对待,不留下一点遗憾。”
“啊?不就三顿饭吗?有你说的这么玄乎?”
“人活着,不就是为了一日三餐吗?因为洪局长的从中作梗,我现在就剩下三餐了,要还是敷衍,我干脆别活了。”
小明正要疑惑的问这一日三餐就剩下三餐是什么意思。结果就看到林里右手握着的菜刀在面团上从下往上抹了几下,菜刀仿佛蓄力蓄够了,随后如同离弦之箭一般开始从上面往下削。
经过这么多的准备,还有刚才慷慨激昂的发言,本以为能看到林里大发神威,面条如同雪花一样往锅里面飘的场景。
结果可好,第一刀下去直接砍进了面团里面,不知道的还以为要把面团一分为二丢进锅里直接煮呢!小明活到现在这么大,只见过叫花鸡是这么个形状。
“哎呀!你小心点儿,别削到手了。”
“没事,我就是看到这个代表洪局长的面团就一股气。扰乱我的心智,影响到了我正常的发挥。你躲开点儿,小心我快无影的刀子削到了你。”
小明感觉到林里的技术不咋地,急忙往后退。君子不立危墙之下。
预想中林里大发神威直接把一大坨面砍进锅里的场景没有出现,反而是慢条斯理的斜着刀刃从一旁开始割了起来,来来回回的像是在锯木头。
但面又和的有点儿软,菜刀上还有水,一下就黏黏糊糊的粘连在一起了。这事儿搞的。
“这是削面?”
“你懂啥!我他么刚才把面和的太软了,削不动。这不是正往下切呢嘛!今天让你尝尝啥叫切面。”
“额~~切面我见识过,也不是这个方法做出来的啊!要不干脆还是压面吧!饸烙床就在那边儿放着呢!面这么软,估计也就压面最合适了。”
“你他么看见了不早说?还在这里看我的热闹。赶紧拿上来,水都要煮干了。”
林里手里的面团还有两处刀伤,这会儿也不用重新揉面了。捏成长条,估计好位置后直接往下揪。塞进饸烙床里面摁紧了,站在灶台上的小明坐在杠杆上用力往下压,粗细均匀的面条就这么拉了出来。这个‘拉’字用的怎么这么不恰当呢!有点恶心人。
“用筷子往下刮啊!”
“没事,你先把杆子拉起来,咱们接着往下压面。用筷子一刮,根部的那些全都黏连在一起变成一坨了,哪能好吃啊!”
要是那种手动小巧的,还可以把出面的那端放到水里煮一下掉下来,这种架子的明显就不行了。
“有点道理啊!那就按照你说的试试呗!不过那样的话面条接住了,会不会有点长啊!”
“你傻呀!太长了你就夹断啊!多大点儿事儿啊!”
“哎呀!林里,你还是闭嘴吧!怎么越说越恶心了呢!”
“能把这么好吃的面条想象成那么脏的东西,只能说明是你心脏。”
小明皱着脸,坐上杠杆去一用力,越发觉得林里这人有毒了。明明一个再简单不过的压面过程,被他说的脏兮兮的。对这顿多出来的晚饭一点儿期待感都没有了。反而盼望着草草收场。
一连压了四次,才把面全部压完。又把饸烙床上面沾着的面扣下来,搓成鱼鱼丢进了锅里。
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