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第4节（第2页）
跟昨儿蒸凉皮差不多，只不过米浆要少些，薄薄盖住盘底即可，再加上些肉糜，打一颗蛋，搅拌均匀铺两片菜叶，即可入锅蒸制。
无需太久，只消米皮鼓起小泡，便可以从锅中取出，趁热卷起，切成小段放进碟中，浇上一勺熬好的卤汁，正是一碟经典广式早餐，肠粉。
粉皮滑嫩，沾上卤汁，更显得油亮诱人。裴秀珠做了三份，大方招呼红豆湘莲一起吃，两个丫鬟早馋了，赶忙下筷。
唔，入口只觉粉皮嫩滑非凡，又有稻米独有的糯香，中间还包裹着肉糜，沾着浓香的卤汁，最是相得益彰。
一口下去，肺腑都被滋润的暖意融融。
虽然与凉皮相似，却是截然不同的口感，红豆湘莲大开眼界，边吃边问，“主子，这又是什么美食？”
裴秀珠得意笑道，“这叫肠粉，因形似猪肠而得名，好消化又有营养，最适合做早餐了。”
消化？营养？
这是什么意思？
虽然听不太懂，但好吃就对了，两个丫鬟不再多问，一口一口把碟里的肠粉吃了个精光。
吃饱再回到后院，只见小厨房已经开工。
房间是现成的，只需砌个灶台，摆些桌架即可，王府不缺能工巧匠，不消半日就完工了。
于是接下来，裴秀珠不必再去膳房，在自己院中就可以做出美味。
因为肃王不在，第三日的回门也免了，又无人打扰，她终于又开始了吃吃喝喝的清闲日子。
别说，眼下没有父母管束，也没有庶母庶妹作妖，身边只有红豆几个忠实粉丝，她每日睡到自然醒，睡醒了就做些自己喜欢吃的美食，日子可真是越过越舒服。
然而，快乐的时光总是那么短暂。
一晃眼，半个月过去。
肃王回来了。
~~
裴秀珠一早醒来，听见的第一个消息就是肃王昨儿半夜回来了。
丫鬟们很是兴奋，趁着为她梳妆时奋力谏言，“王爷既然回来了，主子便该把仪式完成了。”
裴秀珠顶着一脸倦容，暗自在心间叹息，这人怎么这么准时，说半月就半月，一天也没多，啧。
“王爷连夜赶路必定辛苦，主子何不做些好吃的送去慰问一下？”湘莲又道。
慰问？
裴秀珠考虑了一下。
好歹在人家的府邸享受了半个月的人生，表示一下礼貌，似乎也是应该。
遂沉吟，“不知王爷爱吃什么？”
湘莲忙上来禀报，“奴婢前些天问过前院的福公公，听说王爷不太讲究吃，平素膳房送什么就吃什么。主子尽管挑拿手的做吧，反正您做什么都好吃。”
裴秀珠挑眉，“连这个都打听好了？你可真是个小机灵鬼。”
湘莲忙表忠心，“主子同王爷和和美美，奴婢们就安心了。”
其他三个丫头忙跟着点头。
裴秀珠倍感压力，待梳洗完毕，便起身去了小厨房。
既然肃王不讲究吃，她便随意施展了，将昨夜提前发好的面团揉匀擀皮，与拌好的肉馅包成包子，放进平底锅略煎，倒入面粉调制的水，盖上锅盖煎煮；
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