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十一月初九也就是十二月四号,克莱西餐厅试营业。戚妍希跟宋雨欣都过来捧场帮忙,顾清语也想过来看看,毕竟这也是她的店。
谢长玄是不用说的,走一步跟一步,就算在店里坐着,也要保持顾清语在他视线范围之内,否则就不顾她在干什么都要粘过去。
这里地段好,客流量充足,加之店里刚开业有活动,经过的客人都进来想尝个鲜。
中午十一点多一点,店里就上满了客人,于浩阳领着招来的两个厨师,还忙不过来。后厨大都是新手,很多人没遇见过这么汹涌的客流,都慌了。
很多客人催着上菜,甚至有人看到等待的人太多,又都走了。
顾清语一看这不行,做菜做惯了见这场面不动手心里都痒痒。挽衣袖之前想到谢长玄,他势必也要跟去后厨,可那里面满满的油烟气,他肯定受不了。
思来想去先跟他好好说说,“长玄,你在这里坐着,我去后厨帮帮忙行吗?”他现在就跟小孩似的,做什么都要先哄好他。
“不行,你去后厨我就看不到你。”谢长玄才不管他什么急不急,一身黑色长款棉服端坐着,跟煞神似的。
顾清语看到后厨出菜口,有了办法,“这样,你坐到这里,通过这个口就能看到里面的情形,也省的坐在这边占位置。”
出菜口这里虽然有点油烟味,但比里面还是要好很多,谢长玄透过出菜口朝里面,里面热火朝天的情形一目了然。
顾清语趁机跑进去通过出菜口跟他打招呼,“这样行吧,你乖乖听话,等会闲下来我给你做好吃的。”
“行吧。”谢长玄勉强答应。
有了顾清语的加入,出菜速度明天提上来,陆陆续续大部分客人的菜都上齐,开始有序进餐。
戚妍希拿着口味调查表挨个桌台分发,按照客人点的菜分发调查表,客人用餐后填写口味评价及建议。宋雨欣则挨个客人派送小礼物,克莱餐厅商标的小挂件。
很久没有这么高强度的工作,顾清语还真有些吃力,不过扭头看到出餐台外面的谢长玄,瞬间就不累了。做菜是她这辈子最喜欢做的事,现在她能做着最喜欢的事,还有最爱的人相陪,此生无憾了。
店里人忙的热火朝天,一直到一点钟,店里还有几个零星客人。
戚妍希跟宋雨欣把菜品的意见单整理好了,分门别类马放到前台桌子上,顾清语跟于浩阳挨个看。
“我刚刚收的时候大致看了一下,效果不错,很多人都说口味新奇,很好吃。”戚妍希替他们高兴。
“很多客人都说好吃,表示还会再来。”宋雨欣累的够呛,只穿着毛衣头发都汗湿了。
收银员报一下中午的营业额,效果不错,大家更加振奋。
“这个营业额还是不错,在我理想之中,大家吃了饭休息一下,准备迎接晚上的客人。”于浩阳在心里盘算了一下,对大家承诺,“等下看晚上营业效果,业绩理想,今天给大家发红包。”
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