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如今皇帝并不是全?然不能视物,而是时灵时不灵——
起初皇帝目不能视了三四日?后,忽然在某日?午睡醒后双眼大亮。据高朝溪听说,皇帝当即就开开心心溜达到无逸殿去了。
朝臣们俱是被皇帝感动的当场落泪。
结果皇帝才看了一份奏疏,当场头疼起来,并且又开始眼前发黑。在群臣的苦劝下,皇帝再次回?到安宁宫养病。
之后,皇帝心情就很不好,对当日?的饮食极不满。
当时午膳正好是高朝溪在陪伴圣驾,看了看桌子,深知皇帝为什么不满,这?满桌子的菜肴竟然都是出自尚膳监,而不是小厨房。
原本皇帝的饮食都是贴心的王先生一手包办,再后来王振进去抄经?,金英和兴安为了在皇帝面前显得?比王振有用,也都精细地调理小厨房。
尚膳监倒也每日?按例送来菜肴,但?多半是摆着好看的,皇帝每次只尝一两道感兴趣的菜,其余都全?赏人了。
可近来,兴安跟金英都被皇帝指派去郕王处。
皇帝也一直在吃太?医院要求的清汤寡水病号餐。直到今日?眼睛好了,才心血来潮叫尚膳监上了一桌御席。
然后……尚膳监正常发挥。
试膳布菜的宦官,按照皇帝的要求,挨个给皇帝碗碟中放上菜肴。
皇帝吃到第?七道菜的时候,终于摔了筷子。
高朝溪在宫里待久了,自是知道尚膳监的作风:无论什么珍馐殊味,做法都差不多。
这?些菜都会提前做好,在炉上温着。
因怕清蒸清炖的菜,被主?子们尝出不新鲜。所以尚膳监所有的菜肴都有个共同的特点甚至是味道,那?就是‘燔炙酿厚’,即多用熏烤的做法,然后淋上各色味道重的酱汁。
比如让皇帝摔筷子的菜,就是一盏燕窝鸽蛋。
这?道菜是必须得?清炖才上佳,高朝溪的小厨房就会做这?道菜。
结果尚膳监上的大概是不知道啥时候的预制菜,依旧秉承着他们过去的做法:熬一大锅猪油,到了各宫用膳的点儿,就给每道温吞吞的菜上浇一大勺——这?不,就从温菜变成热菜了?也尝不出新不新鲜来了,毕竟,猪油糊嘴。
说起来,姜离当日?的气恼,也不全?是作伪。
被猪油糊了个够呛的她是真的心疼食材。她所在的华夏,托袁爷爷这?种神仙下凡的福,绝大部分同胞都已经?不会饿肚子了,但?大家还是以珍惜粮食为荣,也很热爱美食。
而在她认真研究过尚膳监的制菜后,发现根本就是暴殄天物!
高朝溪记得?皇帝当即就把尚膳监的人叫来问责,而尚膳监绝不肯独自背这?个锅,叩首委屈回?禀道:尚膳监是负责做皇帝的菜没错,但?所用之物,别说主?食材了,就算是香料,都得?由光禄寺供给。
新不新鲜的,他们也没法子啊。
这?还不算,做法他们也不能自由发挥,什么食材用什么烹饪之法,用什么搭配,也全?都是光禄寺写好了单子,他们这?些内庖太?监只能照办!*
尚膳监也久知道宫内主?子都嫌弃他们的菜,但?他们也心里苦哇。
而且……
尚膳监的宦官也不知是跟光禄寺关系不好口不择言,还是秉承着‘我倒霉大家都得?死?’的优良传统,直接跟皇帝告状道——
陛下明鉴哇,我们尚膳监虽然做的难吃,但?您看是不是鸡鸭没少大腿,燕窝也是满满一碗,不但?不偷工减料,而且起码都是熟的吧。
可就在几月前,朝鲜使臣来朝贡,光禄寺上的宴席肉都是生猪肉,酒都是掺水的,不应该说,水里都是掺酒的!
他们随宴的宦官亲眼看着,尚膳监信誓旦旦道:“那?些外?夷使臣都没动筷子!”
这?事?儿姜离还真是第?一次听说。
想想朝鲜使臣会记载:啊,好失望,原来中华是美食荒漠。
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