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“顾大哥,清楚了吗?”,乔江心握着刀,扭头去看顾云洲。
顾云洲快移开自己视线,装作若无其事的样子,“嗯,会了,先把肉切成小丁粒大小,然后再剁烂是吧?”
乔江心点头,将刀递给顾云洲,“对,你先剁着,要有不懂的问我,我先去擀饺子皮。”
顾云洲接过刀,刀柄上还留有一丝余温,他侧过身让乔江心出去。
“咚咚咚咚~”
刘欣妍扭头看向顾云洲,“顾大哥,你要累了,你换我们来。”
顾云洲.....根本不用,使不完的力气。
乔江心这边的饺子皮赶出来后,顾云洲的肉馅也剁好了,乔江心一边教两人包饺子,一边说道,“除了驴肉饺子,还有一种饺子也好吃。”
说到吃的,刘欣妍最兴奋,“你说好吃的,一定好吃,啥?”
乔江心道,“三鲜馅的饺子,用三寸来长的活虾,揪了脑袋挤出虾肉,跟炒香的韭菜鸡蛋一起包进饺子里,要正遇上虾儿抱籽,我跟你说,那味道,绝了。”
刘欣妍嚷嚷着,“好想吃啊,不过这小镇上找大虾可不容易,等我们上城里了,一定得试试。”
乔江心笑着继续道,“那剩下的虾头也不浪费,煎出虾油,然后用这个虾油来煎饺子,那香味,我跟你说,半个村的猫儿狗儿都闻着味来了,这煎香的饺子要在配上一口老窖酒,啥人间悲苦都忘记了。”
三人忙活了一下午,一个个白乎乎的饺子摆在簸箕里面,因为馅料足够,乔江心包的饺子不大,但馅却大,圆溜溜的像是小元宝似的,一个个的都跟生气的小河豚一样,整整齐齐的排着队。
刘欣妍和顾云洲,因为总是漏馅,馅料放的少,跟乔江心包的饺子比起来,不但奇形怪状,还一个个跟营养不良似的。
看着自己包出来的饺子,顾云洲尴尬道,“这个,我自己包的这几个,待会我自己吃。”
刘欣妍愣了一下,赶紧将包了一半的饺子丢下了,“我不想吃我自己包的,丑的没胃口。”
顾云洲看了一眼刘欣妍面前的饺子,“你都没胃口,我们就更没胃口了,待会专门用个小蒸笼给你装起来。”
刘欣妍
饺子蒸出来了,乔将心又调和出了一大盆的酸辣汤。
东西一上桌子,刘欣妍和顾云洲就一人先打了一碗汤往肚子灌。
一碗汤下去,脸也红了额头开始冒汗,浑身都开始暖和了,这才悠闲夹着煎饺沾了酱醋往嘴里塞。
顾云洲吃着饺子扫了一眼埋头猛干的刘欣妍,引导着话题,“这驴肉蒸饺好吃,比济州最厉害的炊事班班长做出来的还好,欣妍今儿下午还说要跟着你去呢。”
刘欣妍这才想起这件事,连忙朝着乔江心问道,“江心,你啥时候上城里呀?”
乔江心回道,“我打算明儿就上去去看看,正好家里也没啥客人,我姥爷那边说初五才来我家。”
刘欣妍赶紧举手,“我们跟你一块去,正好你那店前面不就是中医院和人民医院吗,为了顾大哥着想,我们也打算在镇上找个房子,以后顾大哥去医院也方便些,平日没事的时候也可以回来高石村走走。”
顾云洲趁机握住拳头,抵住嘴轻咳了两声。
乔江心关切的看了他一眼没有多想。
顾云洲每隔一段时间,就要去医院复查,这她是清楚的。
“那挺好的,我们可以作伴了,等晚上我饭馆打烊了,还能继续找顾大哥请教学业呢。”,乔江心语气中带着一丝讨好,朝着顾云洲眯眯笑。
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