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5一天要卖多少杯
一杯赚2.5元,两杯赚5元,三杯赚7.5元……如果每天能卖出100杯,一天就能赚250元。那么,一个月就是7500元(按30天计算)!赚翻了!
赚钱真的就那么简单吗?
除了材料费以外,每月还必须承担房租、水电费、员工工资、设备维护费等。
算一算每月的开销有多大:
重头戏是前期投入的房租加上装修费,分摊到12个月,即(60000元+4500元)÷12月=5375元月。
至于水电费,一般门面以工业用电计费,每月至少200~300元。奶茶店属于餐饮行业,用电用水较多,暂估1000元月。
开店之前请来的那个女大学生看起来很伶俐,她同意没课就过来帮忙。但是,钟点工的工资也要算进成本的。所以,海岚按照每月工作30天,平均每天工作5小时,每小时8元计算,共计1200元。小丫头每个月能赚不少零花钱,买买衣服和零食足够了。
考虑到机器损坏等问题,由于不是加盟品牌,供应商不会免费上门修理,为方便后面的计算,就假设了一个数字。
开一个店就像养一个孩子,要花太多心血。你不能因为你的孩子长得不如阿拉蕾有灵气,不如柯南聪明,没有芭比娃娃漂亮就不管不问。每月支出这么一大笔金额,就像每天需要消耗的体能。倘若营养不良,免疫系统一定会遭到外界细菌的攻击。当它生病了支撑不下去的时候,你一定一夜无眠,像陪伴自己的孩子一样,守候左右。所以,一定要让这个店铺健康地成长,海岚决心要好好经营,善待自己的心血。
蔡老师曾经问她为什么突然想创业开店。海岚莞尔一笑,答曰:“自由,为了自由!”
若为自由故,一切皆可抛。有道理!
但是,这笔8000多元的账单还是让这位洒脱的女子高兴不起来,心理压力很大,心情异常沉重。做职员的时候,只需要考虑职员层面的事务,无需考虑其他。有惊无险,又到五点。每日做一天和尚撞一天钟,也能赚到3000元。但自己当老板,压力就像让人吃不消的食物:没有别的路可走,没有食物可挑,不吃会饿死,吃多了会撑死。有可能不仅赚不到那3000元,还得负担每月八千多元的费用。想保本,起码得收支平衡,也就是你卖出奶茶的所有收入必须与你花出去的钱持平。
对了,千万别忽略自己的薪水!海岚差点忘了,即使自己当老板,也不能亏待自己,否则每月忙得死去活来,到底是为什么呢?难道为了不蒸馒头争口气?骨气要有,馒头也得吃。艰苦创业时期,忘了面包,忘了可乐,心里只许有奶茶和白花花的银子。
关于个体经营的工资,蔡老师告诫海岚一定要把个人钱财与公司开销分开,千万不要混起来。家里的水电费不要计入店铺的水电费,陪女儿逛超市买家居用品和零食的小票也不能计入店铺的日常费用。否则,一笔糊涂账算到最后,也不知道赚了还是赔了。
另外,还有一件非常重要的事情:开店当老板绝不能把自己当志愿者!按照原来在k公司每3000元的标准,海岚把自己的那部分薪酬也算到了每月必须支付的费用当中去。如果创业挣的还比不上打工,何必瞎操心干着累死人不偿命的活儿呢?不过,打工是操着卖白粉的心,赚着卖白菜的钱,辛辛苦苦忙活了一个月,没见多少银子入荷包。创业虽说艰苦,但不管怎么样,赚到的钱不管多少,还是稀里哗啦流进自己的兜,肥水不流外人田。值!
蔡老师是会计专业的教师,有着过硬的会计理论知识,对于海岚的算法,一针见血地指出:“加上你自己的口粮,一万多块的账单应该谁来承担?你得考虑你一天卖出去多少杯,这店才能开。”
蔡老师在纸上写写画画,迅速写了一个数字——150。
海岚一脸惊奇。让我们通过这张写着密密麻麻计算公式的纸片,看看蔡老师是怎么变成蔡半仙的:
假如每天卖出50杯,那么能赚到2.5元x50杯x30天=3750元
假如每天卖出100杯,那么能赚到2.5元x100杯x30天=7500元
假如每天卖出150杯,那么能赚到2.5元x150杯x30天=11250元
假如每天卖出200杯,那么能赚到2.5元x200杯x30天=15000元
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